Классическая паста Карбонара
Настоящая итальянская карбонара без сливок! Только желтки, пармезан, бекон и чёрный перец. Готовится за 20 минут.
🥕 Ингредиенты
2
порций
200.0 г
Кешью
100.0 г
Кедровые орехи
3.0 шт
Арахис
50.0 г
Тыквенные семечки
1.0 щепотка
Семечки подсолнечника
👨🍳 Приготовление
1. Отварите пасту до состояния al dente, сохраните полчашки воды.
2. Обжарьте бекон до хруста.
3. Смешайте желтки с тёртым пармезаном и перцем.
4. Быстро соедините горячую пасту, бекон и яичную смесь, добавив немного воды от пасты для кремовости.
💬 Комментарии и отзывы (2)